Bal Sylwestrowy 2023/2024

BAL SYLWESTROWY 2023 / 2024

31 grudzień 2023 , godz. 20:00

Serdecznie zapraszamy Państwa do spędzenia
Nocy Sylwestrowej
w zamkowej scenerii XVI-wiecznego Kasztelu - Château
Folwark Stara Winiarnia.

Zabawa taneczna, wyśmienite menu, open bar!

Sylwestrową taneczną noc uświetni
MORENA & MACIEK !
szampańska zabawa przy światowych przebojach muzyki rozrywkowej!

CENA BALU: 850 zł / para

 >Polecamy Pakiet Sylwestrowy w terminie 29.12.2023-02.01.2024<

Program Imprezy:

Rozpoczęcie Balu - godz. 20:00

Powitanie Gości domową miodówką serwowaną wprost z dębowej beczki 
przez Gwardię Kasztelańską

KOLACJA SERWOWANA
Przystawka: Profiterolka nadziewana pasztetem z królika
podana na zielonej łączce z dodatkiem warzyw
Danie główne: Filet z kaczki serwowany na kolorowych kluseczkach 
z owocowym ratatouille i żurawiną, podlany ziołowym olejem
Deser: Krem mascarpone na kruszonce ze śliwką suszoną i orzechem włoskim 
z dodatkiem pijanej wiśni

BUFET ZIMNYCH PRZEKĄSEK
Przekąski: Słone babeczki faszerowane serkiem fromage z dodatkiem ryb / szynki / warzyw, 

Roladki z tortilli nadziewane łososiem oraz szynką i serem, Śliwki zapiekane w boczku, 
Wybór galaretek mięsnych
Wybór mięs pieczonych i wędlin: Schab pieczony nadziewany morelą, Pasztet pieczony ze śliwką, Boczek rolowany pieczony z czosnkiem, Kiełbasa wiejska i kabanos
Wybór serów góralskich z dodatkiem żurawiny: Oscypek, Korbaczyki, Bunc
Sałatki: Makaronowa z grillowaną papryką i cukinią, Sałatka z porów i szynki
Dodatki: Ogórki kiszone, Rydze marynowane, Smalec wiejski, Chleb metrowy wiejski
Sosy: Koktajlowy, Tatarski, Czosnkowy

WYSPA SŁODKOŚCI
Fontanna czekoladowa i owoce filetowane, 
Kolorowe babeczki z owocami oraz tradycyjne ciasta domowe
Galaretki owocowe

OPEN BAR – ALKOHOL BEZ LIMITU
Wódka Wyborowa, Wino czerwone i białe, Piwo

NAPOJE BEZALKOHOLOWE
Kawa, Herbata
Woda mineralna z cytryną, Soki owocowe
Napoje gazowane

Danie Ciepłe – godz. 22:30

Prosiak pieczony w całości faszerowany kaszą i wątróbką, z dodatkiem kapusty zasmażanej
uroczyście serwowany przez Szefa Kuchni

Godzina 24:00

Powitanie Nowego 2024 Roku szampanem i wystrzałem z armaty
Pokaz sztucznych ogni

Danie Ciepłe – godz. 1:00

Bigos staropolski podlewany czerwonym winem

Serdecznie zapraszamy!