Karta whisky

JURA 10 YO

Producent: Isle of Jura Distillery (Szkocja)
Zawartość alkoholu: 40%

10-letnia whisky single malt, gładka, dymna słodycz sherry, od ponad 30 lat produkowana na Wyspie Jeleni.
Barwa miedzianozłota, w nosie owoce i gorzka czekolada - podobnie na podniebieniu plus lekka nuta mandarynkowa.
W finiszu elegancki posmak mielonej kawy.

 

20 zł / 40 ml

DALMORE 12 YO

Producent: Dalmore Distillery (Szkocja)
Zawartość alkoholu: 40%

Single malt: dojrzewała przez 9 lat w beczkach po burbonie,
przez kolejne w beczkach po 30-letnim sherry.
Aromaty cytrusowe, czekolady i przypraw.
W ustach mocno wyczuwalne cytrusy i nuty sherry Oloroso i wanilii.
W końcówce palona kawa i czekolada.

 

24 zł / 40 ml

Cluny Blended

Producent: Whyte & Mackay
Zawartość alkoholu: 40%

Cluny jest trunkiem o wyraźnie szkockim, choć nienarzucającym się charakterze.
Jest szkocka, bo wyraźnie czuć składniki słodowe i torfowo-dymne, ale też owocowe, suszonych śliwek, bananów, brzoskwini z puszki, suszonych owoców i bakalii, osobliwie zaś migdałów i orzechów (a nawet orzechówki!).
W smaku bogata i również orzechowa, z nutkami karmelu.


 

8 zł / 40 ml

Tamnavulin Double Cask

Producent: Whyte & Mackay
Zawartość alkoholu: 40%

Double Cask to whisky starzona w beczkach z białego amerykańskiego dębu i finiszowana przez niedługi okres w beczkach po sherry.
Aromat łagodny, miód, mus czekoladowy, karmel, toffi, prażone migdały, pieczone jabłka, ślady marcepanu i dębu. W smaku dodatkowo herbatniki w czekoladzie, gruszki, brzoskwinie, cynamon, szczypta pieprzu i imbiru plus lekka goryczka dębu.


 

11 zł / 40 ml

Nomad Outland Whisky

Producent: González Byass
Zawartość alkoholu: 41,3%

Mieszanka klasy premium stworzona z 25 różnych whisky słodowych i pięciu whisky zbożowych. Wszystkie one dojrzewały już od 5–8 lat, by połączone leżakowały kolejne 3 lata w beczkach po sherry Oloroso. Na koniec mieszanka wysyłana jest do winiarni Nomad w Jerez. Tam dojrzewa 12 miesięcy w beczkach, w których wcześniej leżakowała sherry Pedro Ximénez. To wyjątkowa metoda, która czyni Nomad Outland Whisky unikalną. Autorami blendu są Antonio Flores i Richard Patterson.

 

24 zł / 40 ml

JURA 12 YO

Producent: Isle of Jura Distillery
Zawartość alkoholu: 40%

Nowoczesna whisky w klasycznym stylu. Dojrzewa 12 lat. Zachwyca bogatą, dymną słodyczą sherry. Aromat: owocowo-słodki, wanilia, karmel, brzoskwinie, pomarańcze, owoce kandyzowane, rodzynki, trochę siana i dębu i odległa nutka dymna. Smak: płatki śniadaniowe z miodem, wanilia, mleczna czekolada, kandyzowana skórka pomarańczowa, pieczone jabłka, orzechy włoskie i subtelna goryczka dębu.
Finisz z nutami owocowej słodyczy, solonych orzeszków, szczyptą pieprzu i dębu.

 

24 zł / 40 ml